Dall'Australia arriva The Black Apple, la mela nera ANABP 1
Ci sono voluti 20 anni di ricerche perché il DAFWA arrivasse a creare questa mela dolce e croccante che, durante lo sviluppo, è stata denominata " The Black Apple " (la mela nera).
Il nome ufficiale del frutto sarà ANABP 1 fino a che non le verrà attribuito un nuovo nome per la commercializzazione.
La mela, la cui buccia presenta un colore amaranto scuro, è un incrocio tra Royal Gala e Cripps Pink (nota appunto con il nome commerciale di Pink Lady). Il profilo gustativo si connota per una particolare dolcezza, oltre che per una consistenza fresca e croccante.
La famiglia di Terry Martella, coltivatore del sud-ovest dello stato, si occupa della coltivazione delle mele da 62 anni. Martella coltiva la nuova varietà da circa un anno e si dichiara "cautamente ottimista" riguardo al suo successo.
"Il suo aspetto fa realmente la differenza e il sapore è ottimo," ha riferito Martella. "Siamo piuttosto sicuri che si riveli un'ottima varietà." Secondo lui, il lavoro di sviluppo e di ricerca per la creazione di nuove varietà condotto dal DAFWA è vitale per la competitività dell'industria. Infatti, riferisce, quando si ha a che fare con le catene di supermercati, c'è una continua ricerca di novità perché i consumatori si stancano presto dei prodotti che già conoscono.
La nuova mela è stata creata nel quadro del Programma Nazionale di Sviluppo delle Mele che è finanziato dal Governo dello Stato dell'Australia Occidentale e da Horticulture Australia Limited. La commercializzazione della mela, che sarà disponibile a partire dal 2016, sarà affidata alla Fruit West Cooperative Limited.
Fonte: abc.net.au
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