"Le perdite sono sostanziali, in quanto questi prezzi non arrivano a coprire i costi di produzione", racconta Paul Patterson, economista della University of Idaho. Egli ha stimato un costo di produzione (spedizione e immagazzinamento inclusi) tra gli 8,50 e i 9 dollari per 45 kg.
Tony Sorenson, analista di mercato presso il Dipartimento statunitense dell'agricoltura, ha detto che la nuova stagione inizierà con un anticipo di una o due settimane. "Le condizioni sono state ideali, quindi non solo abbiamo una qualità buona, ma anche un raccolto in anticipo". Ciò può far crollare la domanda per i tuberi ancora in magazzino, in quanto i consumatori tendono a preferire il prodotto nuovo.
Kevin Stanger è il vice presidente delle vendite e marketing per Wada Farms, azienda produttrice di patate su oltre 10.000 acri in Idaho. Secondo lui, "molti hanno aumentato improvvisamente le loro vendite per liberare velocemente i magazzini, e quindi hanno inserito troppa merce sul mercato".
La caduta dei prezzi sta avvenendo in un momento nel quale i coltivatori non si sono ancora ripresi dalla stagione dell'anno scorso, anch'essa deludente.
Inoltre, il problema a lungo termine appare essere una domanda debole, dovuta ai cambiamenti negli stili di vita degli Americani.
Fonte: idahostatesman.com
Traduzione FreshPlaza Italia. Tutti i diritti riservati.