A parlare è Antonio Cipolla titolare dell'omonima azienda presente a Sezze Scalo, in provincia di Latina. La superficie coltivata si estende per 12 ettari, di cui un ettaro sotto serra. L'azienda, presente sul mercato dal 2008, impiega 5 dipendenti.
"Produciamo moltissime varietà di prodotti – racconta a FreshPlaza il titolare – carciofi, spinaci, cappuccina, canasta, invidia, scarola, verza, crauti, melanzane, asparagi, sedano e molti altri ortaggi. La maggior parte dei nostri prodotti sono conferiti ai mercati, in modo particolare al Centro Agroalimentare di Roma (CAR). Un altro piccolo quantitativo è invece distribuito senza il supporto di intermediari, attraverso la vendita diretta. Il mercato al quale ci rivolgiamo è dunque principalmente quello italiano. Ci piacerebbe riuscire a commercializzare i nostri prodotti all'estero ma per il momento gli elevati costi per il trasporto della merce non ce lo consentono."
"I nostri prodotti di punta – illustra Antonio – sono angurie e patate. Tra maggio e agosto raccogliamo circa 150 tonnellate di angurie e tra luglio e agosto circa 50 tonnellate di patate. Una buona produzione è inoltre costituita da cicoria bieta e lattuga che insieme costituiscono il 40% del totale."
"Per i prossimi mesi sono molti i progetti in cantiere – ha proseguito il titolare dell’azienda agricola di Sezze – l'idea è quella di aumentare la superficie coltivata a serra di almeno un ettaro. Tutto però dipende dal mercato. Negli ultimi anni, infatti, i costi sono aumentati vertiginosamente. I trattamenti delle colture, la manutenzione e il gasolio necessario per alimentare i mezzi agricoli a volte frenano gli investimenti, impedendoci di lanciarci in nuove sfide."
"Se la situazione migliorerà e i prezzi diventeranno stazionari – ha concluso Antonello Cipolla – stiamo anche pensando di ampliare i nostri capannoni e fare nuovi investimenti."
L'azienda agricola di Antonello Cipolla ha partecipato con uno stand alla 45esima Sagra del Carciofo di Sezze, una manifestazione dedicata al carciofo romanesco (cfr. FreshPlaza del 07/04/2014). Un prodotto che dal 2002 ha ottenuto il marchio IGP (Indicazione Geografica Protetta) dall’Unione Europea e l'anno prima, nel 2001, quello DOP (Denominazione di origine protetta).
Contatti:
Az. Agr. Antonello Cipolla
Via Roana 17/B
Sezze Scalo (Latina) – Italy
Tel.: (+39) 346 1344983