"Okkio alla salute": campagna di sorveglianza nutrizionale"
L'indagine, che fa parte di un più ampio progetto promosso dal Ministero della Salute in collaborazione con il Ministero dell'Istruzione, dell'Università e della Ricerca, coinvolgerà un centinaio di bambini delle scuole primarie dei Comuni di Viareggio, Camaiore e Forte dei Marmi, estratte con metodi statistici per formare un campione rappresentativo.
Nelle classi terze, medici e dietiste debitamente formati provvederanno alla raccolta dei dati attraverso la registrazione delle misure antropometriche (peso e altezza) degli alunni, la somministrazione ai bambini di un semplice questionario per raccogliere informazioni sulle loro abitudini alimentari, livelli di attività fisica e sedentarietà, la compilazione da parte dei genitori di un breve questionario per la raccolta di informazioni rispetto ad abitudini alimentari, attività fisica e sedentarietà dei loro figli ed infine la compilazione di un questionario da parte dei dirigenti scolastici per la raccolta di informazioni in merito a ambiente scolastico, iniziative formative su attività fisica e nutrizione svolte dalla scuola o in collaborazione con altre istituzioni.
I risultati dell'indagine, elaborati su scala regionale, saranno resi noti non appena disponibili.La realizzazione del progetto è affidata localmente alla UOS di Igiene degli Alimenti e della Nutrizione della Azienda USL 12 di Viareggio diretta dalla dott.ssa Giovanna Camarlinghi.