"Sicuramente anche il differenziale di prezzo rispetto alla vecchia produzione è un deterrente ma, oltre alla crisi, potrebbero intervenire anche nuovi comportamenti di consumo. Il prezzo in campagna al momento si attesta sui 50-55 euro al quintale".
Pare che la coltivazione di patate novelle in Sicilia sia aumentata rispetto all'anno scorso, tornando su livelli standard di superfici. "L'attività commerciale dovrebbe entrare nel vivo dopo Pasqua, periodo tradizionalmente importante per la vendita di questo prodotto", conclude Salvatore Giardina.
L'azienda F.lli Giardina commercializza annualmente 50-60.000 tonnellate di patate novelle che destina alla Grande distribuzione nazionale ed estera, in particolare in Germania e Belgio.
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Azienda Agr F.lli Giardina di Salvatore e Silvio Giardina
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