Germania: patate biologiche per tutto l'anno

A Remlingen, in Germania, il coltivatore biologico Thomas Schwab e la sua squadra confezionano ortaggi e patate biologiche conservati in magazzino. La società opera in collaborazione con le società Bioland e Demeter situate nella zona. Così, la catena di supermercati Tegut è l'unico rivenditore alimentare a poter offrire patate biologiche tedesche per tutto l'anno. E' quanto riporta il sito web tedesco osthessen-news.de.

Grazie alla combinazione di stoccaggio e confezionamento, pare che Thomas Schwab e i suoi colleghi riescano ad effettuare una fornitura senza interruzioni. "Perciò, abbiamo un ruolo chiave nella vendita al dettaglio di ortaggi bio regionali; nel caso delle patate biologiche tedesche, l'offerta è disponibile per tutto l'anno unicamente in Germania" dichiara Thomas Schwab.

"La sfida più grande per i coltivatori è quella di produrre le quantità e la qualità necessarie per poter soddisfare le richieste dei nostri clienti. Ecco perché siamo consapevoli dell'importanza combinata di offrire verdure biologiche gustose e di qualità elevata con un adeguato servizio di immagazzinamento e imballaggio" sostiene Thorsten Heil di Tegut.

Su una cosa Schwab e Heil sono d'accordo: vogliono andare controcorrente e offrire le patate biologiche tedesche invece delle patate novelle provenienti da altri paesi come Israele ed Egitto.

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