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Belgio: buona la qualita' delle patate da frittura ancora stoccate

Al momento, le forniture di tuberi destinati alla trasformazione industriale in patatine fritte proseguono in maniera costante in Belgio, secondo i contratti siglati in precedenza. In generale, i prezzi relativamente bassi non accennano ancora a riprendersi, pertanto il mercato libero continua ad essere ancora molto limitato.

All'inizio di marzo 2014, il PCA (il centro di controllo presente nelle Fiandre) ha ispezionato la qualità delle patate da frittura ancora presenti nei magazzini. La qualità di frittura dei tuberi in questione è risultata inferiore rispetto all'ultimo controllo; tuttavia, i risultati continuano ad attestare un livello di qualità molto alto.

Molto dipenderà anche dall'evoluzione delle temperature nelle prossime settimane; eventuali problemi di germinazione precoce dei tuberi stoccati sembrano comunque irrilevanti.

Traduzione FreshPlaza Italia. Tutti i diritti riservati.