28-31 ottobre 2014, Parma
Cibus Tec: in agenda anche incontri dedicati a food safety, packaging e logistica
Non solo esposizione fieristica, ma piattaforma completa al servizio di tutti gli operatori del settore, durante la quattro giorni Cibus Tec - Food Pack offrirà un ricco calendario di eventi e appuntamenti tematici che consentiranno di focalizzare al meglio l'attenzione degli addetti ai lavori.
Gli incontri saranno organizzati in collaborazione con partner internazionali e importanti associazioni con ampia esperienza nei mercati di riferimento per tutti i comparti coinvolti nella manifestazione: pomodoro, carni, lavorazione del latte e IV gamma, i comparti chiave dai quali è partita la programmazione.
Agenda alla mano, saranno invece sostenibilità ambientale nei processi e materiali di confezionamento, food safety, contributo strategico dell’automazione nel food processing&packaging, ed infine internazionalizzazione, i temi guida nella manifestazione.
A confermare da subito Parma come polo internazionale per le tecnologie del settore agroalimentare, Tomato Day, il meeting organizzato in collaborazione con AMITOM Assocition Méditerranéenne internationale de la Tomate che seguirà il "World Processing Tomato Congress" in programma dall'8 all'11 giugno 2014 sul Lago di Garda. Al centro dei due eventi le opportunità presenti e future nel comparto con particolare riferimento alle strategie di valorizzazione e commercializzazione del prodotto.
Food Safety e sanitizzazione alimentare saranno invece il contributo tematico portato a Cibus Tec - Food Pack dal prestigioso congresso internazionale dell’ EHEDG - European Hygienic Engineering & Design Group, un consorzio di produttori di apparecchiature, aziende alimentari, istituiti di ricerca, nonché di autorità per la sanità pubblica, con lo scopo di promuovere l'igiene durante la lavorazione e l'imballaggio dei prodotti alimentari.
A rappresentare la filiera a Cibus Tec - Food Pack, alcune delle associazioni più rappresentative che porteranno nel corso della manifestazione la loro esperienza offrendo ai visitatori la possibilità di scoprire nei vari comparti prospettive di crescita e opportunità di sviluppo.
Così AIIPA, l'Associazione Italiana Industrie Prodotti Alimentari, porterà all'interno della manifestazione un articolato approfondimento sui prodotti di IV gamma: razionalizzazione dei cicli produttivi, shelf life minima garantita, catena del freddo e nuove tecnologie nel comparto ortofrutticolo, alcuni delle tematiche proposte.
Un'ulteriore opportunità di formazione per la filiera è infine proposta da "Logisticamente on Food", il convegno organizzato da logisticamente.it in collaborazione con AILOG - Associazione Italiana di logistica – e con l'Unione Parmense degli Industriali. Al centro del dibattito, la logistica come fattore competitivo nella concorrenza fra imprese grazie al suo potenziale di razionalizzazione dell’intera supply chain.
"Tech Agrifood: Euromediterranean Business Meetings", un ricco programma di incontri e seminari tematici rivolti alle imprese della filiera ortofrutticola, vitivinicola, cerealicola e olearia che offrono/ricercano tecnologie innovative nell'ambito di packaging, e sicurezza alimentare. Organizzata dalla Camera di commercio italiana per la Francia di Marsiglia e dalla Camera di commercio di Parma, con la collaborazione del Tecnopolo TERRALIA/Regione PACA, l'iniziativa garantirà alle aziende del tricolore un palcoscenico mondiale: Francia, Spagna, Olanda, Belgio, Argentina, Egitto, Marocco, Turchia, Algeria, Tunisia, UAE, Russia e Vietnam, il lungo elenco dei paesi coinvolti.
All’iniziativa Tech Agrifood, si affiancherà quella delle missioni di buyer internazionali selezionati che visiteranno la manifestazione per incontrare gli espositori.
Le iniziative di internazionalizzazione in programma porteranno a Parma oltre 600 operatori internazionali provenienti dai paesi a più alto potenziale: BRICST, Next 11 e Mediterraneo.