La produzione inizia a luglio con le varietà precoci di percoca e, da inizio settembre fino a novembre, si lavora la pesca di Leonforte IGP.
L'insacchettamento è un lavoro fatto di pazienza e dedizione, che inizia quando i frutti ancora piccoli e verdi, a giugno. Si tratta di un lavoro interamente manuale. I sacchetti di carta pergamenata si chiudono con un sottilissimo fil di ferro. Alla fine di settembre, i sacchettini con il loro prezioso contenuto vengono staccati dall'albero, poi le pesche vengono liberate dall'involucro e selezionate manualmente, una per una.
Contatti:
Naturalmente Leonforte Soc. Semplice Agricola
Via Catania, 62
94013 Leonforte (EN) - SICILY
Tel.: +39 3333551770
Email: info@naturalmenteleonforte.it
Web: www.naturalmenteleonforte.it