"La raccolta comincia tra un paio di giorni, e continuerà fino all'inizio di ottobre, mentre la stagione nel suo complesso dovrebbe durare fino all'inizio del mese di novembre. La qualità è ottima, le uve hanno un bell'aspetto in termini di dimensione e colore - ha spiegato George Kallitsis di Proto - Sembra che sarà un'ottima stagione. La nostra azienda sta attualmente raddoppiando la produzione dell'anno scorso, quando avevamo prodotto circa 500 tonnellate di Crimson Seedless, mentre in questa stagione puntiamo a produrne 1.000 ton. La coltura è migliore, quest'anno, e abbiamo un'area più ampia da coltivare".
Le uve prodotte dalla Proto saranno prevalentemente inviate ad altre parti d'Europa. "L'uva sarà spedita a Paesi come Regno Unito, Germania, Paesi Bassi e, in maniera più limitata, in Scandinavia. Ma non solo", ha concluso Kallitsis.
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George Kallitsis
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