L'Europa come principale destinazione delle esportazioni
Secondo Rodolfo, le settimane comprese tra la fine di maggio e la fine di luglio sono state difficili. "C'è stato un eccesso di offerta in alcuni Paesi produttori, che è stata diretta prevalentemente in Europa, il nostro mercato d'esportazione più importante. I prezzi sono scesi a livelli che non ci saremmo aspettati. Fortunatamente, a seguito di questo periodo, abbiamo assistito a una ripresa del mercato, e speriamo che da ottobre i prezzi torneranno a livelli normali".
Produzione colombiana
La Colombia possiede attualmente 15.000 ettari, di cui una parte importante è costituita da giovani frutteti. "Sta crescendo molto velocemente, con cifre nell'ordine di 1.000 ettari l'anno. Ci sono anche investimenti a livello nazionale da parte dei produttori di canna da zucchero, banane e delle società industriali che investono nel business dell'avocado. Ulteriori investimenti provengono da Messico, Cile e Perù".
Stando alle affermazioni di Rodolfo, la Colombia è una nazione seria, e presta attenzione alle questioni ambientali in fase di produzione. "Ad esempio, stiamo lavorando su temi relativi a risorse idriche e foreste, come anche su questioni sociali. Dobbiamo diventare un Paese che produce avocado della migliore qualità soddisfacendo al contempo i requisiti internazionali in termini di responsabilità sociali e ambientali".
"Il mercato dell'avocado sta crescendo in termini di domanda e offerta. Forse la domanda sta crescendo più lentamente rispetto all'offerta, ma questo potrebbe cambiare con lo sviluppo di nuovi mercati. Ad esempio, in termini di consumi, i mercati di Asia, Medio Oriente e Europa orientale stanno crescendo. Credo che dipenderemo dalle strategie di marketing per lo sviluppo del consumo".
"Nel mercato dell'avocado fresco, ci sono ancora molte opportunità di sviluppo e crescita. Inoltre, i prodotti trasformati come olio, polpa e guacamole rappresentano anch'essi un business in rapido sviluppo, che può aiutare a ridurre l'offerta mondiale di avocado. Se la domanda di avocado fresco e trasformato continua a svilupparsi come sta facendo ora, non prevedo alcun tipo di problema per i prossimi 10 anni sul mercato internazionale", ha concluso Rodolfo.
Rodolfo Ahumada
Pacific Fruits International
Colombia
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