Attualmente la vendita degli anelli di ananas disidratati va molto bene
Frutta disidratata naturalmente genuina
"Gli anelli di ananas della Costa Rica non sono zuccherati, sono naturali al 100% e completamente maturi e sono richiesti tutto l'anno" ha affermato Michael Megerle, amministratore delegato di questa azienda specializzata. Nella produzione, non viene utilizzato alcun additivo o conservante. "Da cinque anni, il Costa Rica ci rifornisce continuativamente di questi frutti e sono sempre prodotti di qualità. Confezioniamo anche frutta disidratati di grandi dimensioni come mango o papaya, oltre a kaki o pitaya, in diversi formati. Vengono anche spediti in mix personalizzati e con l'etichetta del nostro cliente".
Il rivenditore sottolinea che nel settore della vendita al dettaglio ci sono prodotti ancora relativamente sconosciuti, motivo per cui il business della frutta disidratata ha certamente un grande potenziale di sviluppo. "Nelle prove di assaggio, sono molto apprezzati anche alchechengi, kaki o pitaya. Tuttavia, le more disidratate e le amarene sono note solo agli addetti ai lavori" ha affermato Megerle.
"Gli anelli di ananas della Costa Rica non sono zuccherati, sono naturali al 100% e completamente maturi e sono richiesti tutto l'anno" ha affermato Michael Megerle, amministratore delegato di questa azienda specializzata. Nella produzione, non viene utilizzato alcun additivo o conservante. "Da cinque anni, il Costa Rica ci rifornisce continuativamente di questi frutti e sono sempre prodotti di qualità. Confezioniamo anche frutta disidratati di grandi dimensioni come mango o papaya, oltre a kaki o pitaya, in diversi formati. Vengono anche spediti in mix personalizzati e con l'etichetta del nostro cliente".
Il rivenditore sottolinea che nel settore della vendita al dettaglio ci sono prodotti ancora relativamente sconosciuti, motivo per cui il business della frutta disidratata ha certamente un grande potenziale di sviluppo. "Nelle prove di assaggio, sono molto apprezzati anche alchechengi, kaki o pitaya. Tuttavia, le more disidratate e le amarene sono note solo agli addetti ai lavori" ha affermato Megerle.
E' stato inclusa nella gamma dei prodotti anche la pitaya
Consumatori informati
Inoltre, il commercio di frutta disidratata come quello dei prodotti freschi, rischia di subire fluttuazioni per quanto riguarda la disponibilità delle quantità e il rapporto dei prezzi. Questo succede continuamente con i singoli luoghi d'origine, secondo Megerle. "L'anno scorso è stato drammatico: le noci del Brasile hanno visto un crollo del 90% a causa degli eventi climatici e due anni fa abbiamo registrato solo un 40% di albicocche in Turchia. Nella stagione 2016/17, si era verificata una situazione difficile anche con le nocciole. Ovunque si verifichino problemi, si cerca di passare ad altre fonti e talvolta a prodotti simili".Sebbene il futuro di questi prodotti sia promettente, è ancora soprattutto un segmento premium. Secondo Megerle, sono destinati prevalentemente ai consumatori più informati, con determinate esigenze. I commercianti che hanno successo in questo segmento sono principalmente quelli che hanno questi consumatori come target.
Per maggiori informazioni:
Jochen e Michael Megerle
MEGERLE Online GmbH |topfruits.de Großer Sand 23
76698 Ubstadt-Weiher (Germania)
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