"L'albero – descrive il costitutore Rodrigo Arturo Infante Espineira - è di media vigoria e produce susine di 140-150 grammi, che presentano una polpa verde-giallastro, con una struttura più consistente e croccante e con un maggiore grado Brix rispetto ad Angeleno Il frutto presenta un equilibrato rapporto fra dolcezza e acidità, raggiungendo un elevato contenuto in solidi solubili del 20-22%, rispetto al 16% di Angeleno".
"La maggior tenuta di maturazione di Sweet Pekeetah consente di ritardare la raccolta e di aumentare sia la pezzatura sia il contenuto in solidi solubili dei frutti, senza comprometterne la conservazione post-raccolta che può durare fino a 60 giorni a 0°C mantenendo alta la qualità sensoriale originale. La varietà non è infatti sensibile alle basse temperature, pertanto è adatta a essere esportata verso mercati distanti dal luogo di produzione".
Fonte: United States Patent Application No. 2018/0160583, 7 Giugno 2018.