Fortunatamente la Roots Export non ha riportato danni eccessivi per via delle alte temperature. "Grazie alla nostra pianificazione e all'acquisizione di nuove aziende di anno in anno, abbiamo potuto garantire tutti i volumi ordinati per il 2018, che si aggirano intorno alle 1.500 tonnellate, con 1.000 tonnellate extra destinate a nuovi ed eventuali ordini. Se non riusciremo ad esportarle, le venderemo sui mercati locali".
Per quanto riguarda lo sviluppo di nuovi mercati, la Roots è più interessata all'Europa e al Sud-est asiatico. "Questi sono i mercati su cui possiamo essere davvero competitivi, grazie alla breve distanza. Ciò rende il prodotto più economico: un effetto ulteriormente rinforzato dalla recente svalutazione della Lira egiziana".
Sammy crede che il mango egiziano potrebbe diventare un serio concorrente dei pesi massimi sudamericani, quali Brasile, Perù, Messico ed Ecuador, grazie al fatto che l'Egitto ha una finestra aperta da inizio giugno a fine settembre, appena prima che i mango brasiliani entrino sui mercati nordamericani ed europei nel mese di ottobre. "I mercati asiatici sono anch'essi tra i principali produttori di mango, ma la loro stagione dura da aprile a giugno, e le loro varietà sono molto diverse".
Varietà da esportazione
"Le principali cultivar da esportazione sono Kent, Tommy Atkins, R2E2, Keitt, Palmer, Haden, Shelly e Osteen, per la loro qualità superiore, la consistenza non fibrosa e la buona conservabilità. Gli egiziani preferiscono le varietà più dolci e locali, che comprendono Oweiss, Sedika, Fas, Alphonso e Zibdia, popolari anche tra i consumatori del Medio Oriente, ma non tanto tra quelli europei".
"La produzione egiziana di mango Keitt è aumentata enormemente nel corso degli anni. Ormai l'Egitto è il maggiore produttore di mango in Africa, con 132.100 ettari di coltivazioni. Quest'anno abbiamo già piantato 40 ettari di mango Kent, Tommy Atkins, Shelly, Palmer e Osteen nelle nostre ABN Farms, e messo a contratto diverse altre aziende di tutto l'Egitto. Vogliamo aumentare la produzione e ampliare i volumi delle esportazioni di mango dell'Egitto, per soddisfare la domanda dei nostri clienti presenti e futuri".
"I consumatori europei sono molto interessati anche ai mango ready-to-eat (al grado di maturazione ottimale per un consumo immediato). Il nostro lavoro è quello di offrire mango maturi - ma non troppo - agli importatori europei che dispongono di celle di maturazione. Inviamo anche mango pronti al consumo per via aerea verso Europa e Asia. La Roots ha recentemente instaurato una partnership con una società egiziana locale che utilizza materiale riciclato per produrre contenitori e plastica riciclabile, utilizzati negli accordi con le catene di supermercati in Asia".