Principale referenza è il pomodoro, in particolare il Ciliegino e il Grappolo rosso (nella foto sotto) con circa 400-500 tonnellate movimentate a settimana, ma rilevante è anche la richiesta di pomodorino Datterino, peperoni gialli e rossi, melanzane tonde e viola e, soprattutto, di pomodoro Cuore di bue.
"Nel 2013 – continua Giuseppe Libretti - c'è stata un'inversione di tendenza commerciale per il nostro gruppo. Se prima vendevamo circa il 70% della produzione ai principali gruppi della Grande distribuzione organizzata nazionale, ora siamo sempre più rivolti all'export e alla ricerca di nuovi mercati, come quello russo o polacco, che vanno ad aggiungersi ai tradizionali clienti in Germania e Svizzera."
L'azienda Libretti, molto attenta alle novità nei processi produttivi e varietali, sta meccanizzando gradualmente la raccolta, per abbattere sempre più i costi di lavorazione e manipolazione dei prodotti. Per quanto riguarda l'innovazione varietale, al momento l'azienda proponendo sul mercato datterino aromatico, ciliegino long-shelf-life (LSL) con caratteristiche organolettiche particolari, pomodori Oblungo e Cuore di bue di alta qualità.
"A Fruit Logistica 2014 presenteremo tutte le novità testate e messe in commercio: Ciliegino, Datterino (nella foto sopra), Grappolo rosso, insalatari vari e pomodoro Cuore di bue (sotto). Proporremo inoltre delle degustazioni presso il nostro stand di salse di Pomodorino Ciliegino, Caponata Siciliana e Datterino semi-dry prodotte con il nostro nuovo brand Bottega di Sicilia, oltre a salse e conserve di pomodorino Ciliegino", conclude Giuseppe Libretti.
In fiera a Berlino, nello stand collettivo della Regione Sicilia, Hall 4.2 – Stand C-14, saranno disponibili per i visitatori interessati lo stesso Giuseppe Libretti e il direttore amministrativo Salvatore Di Martino.
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