La pubblica amministrazione della provincia di Bolzano e di Trento ha deciso di risparmiare sui costi della carta, utilizzando una soluzione completamente ecologica: Cartamela. Oggi tutto il materiale cartaceo, comprese le lettere personali dei vari presidenti e assessori, sono in Cartamela.Questa carta è realizzata riciclando gli scarti della lavorazione industriale delle mele, grazie ad una brillante idea dell'Ing. Albert Volcan, il quale si chiese qualche anno orsono se fosse possibile trasformare bucce e rifiuti di mela in nuova materia prima. Gli scarti della lavorazione di mele, infatti, che solo in Trentino- Alto Adige ammontano ogni anno a 40.000 tonnellate, vengono considerati "rifiuto speciale" e sono soggetti ad elevati costi di smaltimento.
L'Ing. Volcan condusse i primi esperimenti nel 2004 e finalmente arrivò a brevettare un procedimento particolare, chiamato appunto "processo Volcan", nel quale gli scarti di mela vengono sottoposti ad un triplice trattamento di disidratazione, raffreddamento e macinazione, che ne arresta il decadimento e la fermentazione, senza alterare il loro contenuto di zuccheri e di cellulosa, elementi indispensabili per la produzione di carta. I rifiuti vengono così trasformati in una farina bianca, asciutta e chimicamente stabile, dotata di tutte le caratteristiche di una materia prima.Come Piero Impera, direttore vendite dell'azienda Ecoapple (la quale detiene i diritti esclusivi su Cartamela), dichiara: "Cartamela è stata inserita tra le novità della fiera biologica Biofach a Norimberga, la manifestazione più grande e importante del settore, dove ha raccolto interesse da parte di vari paesi".
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Pietro Impera - Marketing
Ecoapple Suedtirol Alto Adige s.r.l.
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39100 Bolzano (BZ)
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