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Tutte le proprieta' delle carrube

Il carrubo è un albero maestoso, importato in Sicilia dai Fenici, i cui frutti venivano impiegati nelle attività commerciali dell’antichità: i semini delle carrube erano infatti usati per pesare l’oro in carati, dall’arabo quirat. Oltre a questo uso improprio del frutto, le carrube sono da sempre usate per le molteplici proprietà nutritive e salutari, spesso a nostra insaputa.

La buccia delle bacche di carrubo è ricca di vitamina E, mentre la parte del frutto è nota per le sue virtù astringenti. Le carrube sono indicate contro la diarrea nei bambini, ma sono ottime anche per i disturbi intestinali degli adulti. Il frutto del carrubo è nutriente e rimineralizzante, ideale come ricostituente nei periodi di spossatezza.

La farina di carrubo, che si trova in farmacia o in erboristeria, è un sostituto della farina ideale per i celiaci, ma è conosciuta ed usata anche da chi vuole far addensare torte e dolci con un ingrediente naturale, dal sapore che ricorda vagamente quello del cioccolato.

Fonte: www.benessereblog.it

Data di pubblicazione: 29/10/2009

 

 
 
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Commenti:


Ciao sono Ana e vorrei sapere se carruba e buona anche pre cartilagine
Ana , caserta, italia (email) - 23/02/2013 10:24:21


Buon giorno,sono uno sportivo,posso usare il CARRUBE se si in che dose.Vorrei sapere se è un ottimo antiossidante,dato che ho disturbi alle carotide.Grazie
DOMENICO PELLEGRINO, S.ANGELO LODIGIANO, ITALIA - 10/07/2011 19:21:20


non posso mangiare la cioccolata e la scoperta della carruba mi ha fatto riassaporare il mio cibo preferito senza alcuna controindicazione. con la farina faccio dolci cioccolate in tazza biscotti ecc. inoltre ho scoperto che nei negozi di natura si c'è un ottimo sostituto della nutella e cioè una crema spalmabile a base di nocciole e carrube senza un gr di caffeina ciao angela
angela, bologna, italia - 06/01/2011 10:24:13


Gradirei sapere se il CARRUBE è un PRODOTTO antiossidante x le mie carotide,dato che ho un oclusione del 45%.Grazie e BUON NATALE
Domenico, S.ANGELO LODIGIANO, ITALIA (email) - 22/12/2010 14:05:04


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