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Bandiere del gusto: la Calabria e i suoi frutti


Salgono al numero record di 5.056 le bandiere del gusto a tavola assegnate all'Italia nel 2018, anno del cibo italiano nel mondo, sulla base delle specialità alimentari tradizionali presenti sul territorio nazionale. I prodotti censiti dalla Calabria sono 268, tra cui 73 prodotti allo stato vegetale o trasformati. Tra questi: annona, arancia di Villa San Giovanni, asparago selvatico della Calabria, Biondo tardivo di Trebisacce, broccoli di rapa, cedro, cicoria selvatica calabrese, Clementine della Piana di Sibari, fichi d'India di Calabria, finocchio di Isola Capo Rizzuto, funghi di Giffone, funghi "rosito", limetta, mele di montagna, origano selvatico della Calabria, peperoncino di Spilinga, peperone roggianese, pomodoro di Belmonte.

Data di pubblicazione: 26/07/2018



 


 

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