"Ci troviamo nel comune di Matca, in Romania, dove è ubicata la maggior parte della produzione di serra, e siamo fortunati che tutto sia andato nel migliore dei modi per i nostri raccolti, qui - ha commentato Valentin Tofan della Marcoser - Abbiamo avuto alcuni problemi di resa in questa stagione con il nostro primo ciclo di produzione e il ritorno economico è stato piuttosto basso, ma i prezzi stanno iniziando ad aumentare nuovamente con l'inizio del primo ciclo in un'altra delle nostre regioni produttive".
I pomodori prodotti dalla Marcoser e gli altri prodotti degli agricoltori locali di Matca sono principalmente destinati al mercato interno. Valentin ha notato come il mercato sia cambiato molto negli ultimi due anni, all'indomani della strategia di sviluppo del mercato licenziata dal ministero romeno all'agricoltura.
"Nel 2017 e nel 2018, è stato offerto sostegno ai produttori di pomodori, a condizione che la produzione, con resa di almeno 2 kg per mq, fosse fornita fino alla fine di maggio per il primo ciclo colturale. Ciò ha incentivato molte persone a intraprendere la coltivazione di pomodori, fattore che, a sua volta, ha calmierato i prezzi del pomodoro".
"Anche il mercato dei consumatori - ha concluso Valentin - è cambiato molto negli ultimi anni: in passato, la scelta tra le di diverse varietà era orientata sulla resistenza e la durata, solo recentemente c'è stato un passaggio a criteri quali il sapore e il gusto. Oltre al tradizionale pomodoro rosso, anche quelli ciliegino, rosa o gialli stanno diventando più popolari e offrono prezzi stabili per i coltivatori".
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